Одинаковые по звучанию, но разные по написанию суффиксы «-ен» и «-енн» часто вызывают затруднения. Чтобы ответить на вопрос: как следует писать: «варёный» или «варенный», нужно понять, какая это часть речи.
Как правильно пишется: «варёный» или «варенный»?
Существуют оба варианта написания.
Одна или две «н» пишутся в зависимости от части речи, к которой относится слово.
Какое правило применяется?
Если слово является причастием, то пишется с двумя «н» в суффиксе. В этом случае оно будет отвечать на вопрос: «что сделанный?» и обозначать признак действия. Отличить от прилагательного его можно по наличию зависимых слов в предложении. Ударным будет первый слог.
Слово «варёный» окажется прилагательным, если к нему можно подобрать вопрос «какой?». Употребляется оно в паре с существительным, к которому относится и зависимых слов не имеет. Под ударением второй слог, буква «ё». При появлении приставки слово переходит в категорию причастий и пишется с удвоеной «н» (сваренный).
Примеры предложений
Дочь очень любит варёную морковь.
Для приготовления салата потребуются яйца, варенные вкрутую.
Как неправильно писать
Варенные овощи долгое время были основой её рациона («какие?» — в прилагательном «варёные» пишется одна «н»).
Сегодня я готовлю овощи, варёные на пару. (Есть зависимое слово «на пару», значит в причастии «варенные» необходимо писать две буквы «н»).