Запомнить все правила в русском языкознании невозможно. Но зачастую нас выручает интуиция или общая начитанность. А иногда одно и то же слово может использоваться в разных вариациях, и ошибки зафиксировано не будет. Как, например, в нашем случае, когда решаешь, как написать: «соусы» или «соуса».
Как правильно пишется: «соусы» или «соуса»?
Кажется, что ответ очевиден, следует писать соусы, и никак иначе.
Однако не все так однозначно.
Какое правило применяется?
Равноправны оба варианта. Общеупотребителен первый, с безударной Ы на конце. Но слово соуса с ударение на последнем слоге применяется в профессиональной среде, среди кулинаров. Это и понятно, ведь термин пришел в наш язык из французского, а Франция, как известно, центр мировой кулинарии.
Примеры предложений
К этому блюду подходят самые разные соусы, а не какой-то один. Моя жена обычно готовит такие изумительные соусы ко вторым блюдам, что пальчики оближешь.
Как неправильно писать
Мне эти экзотические соуса никогда не нравились (разговорный стиль).
Шеф-повар уверял: «Мои соусы – самые лучшие в этом ресторане!» (профессиональная речь).
